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San Juan, a punto de tener otro patrimonio declarado por UNESCO

La historia mundial de la vitivinicultura pasar√° por San Juan. Y cuando todo el circuito, que incluye varios pa√≠ses del mundo, est√© listo, lo presentar√°n ante la UNESCO para que sea declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad. Este tesoro local se sumar√° al otro patrimonio de la UNESCO que ya existe en la provincia: el Parque Ischigualasto. La tarea empez√≥ a tomar forma despu√©s de que la UNSJ firmara un convenio con el Instituto Valenciano de Conservaci√≥n y Restauraci√≥n de Bienes Culturales, de la Conseller√≠a de la Generalitat Valenciana, de Espa√Īa.

Y se trata de un proyecto que a nivel internacional est√° muy avanzado, de modo que es una posibilidad muy concreta la de que San Juan cuente con un segundo Patrimonio de la Humanidad, por formar parte de ese circuito.

Lo que se plantea en este itinerario es c√≥mo la vitivinicultura lleg√≥ a Am√©rica. Es por eso que San Juan no est√° exento del circuito. Lo que se comenzar√° a investigar es qu√© comunidad de espa√Īoles fue la responsable de la inserci√≥n de la vitivinicultura en la provincia. “El trabajo ser√° interdisciplinario, por lo que participar√°n varias facultades de la UNSJ”, dijo la arquitecta Cristina Monfort, vicepresidenta regional de uno de los organismos que asesoran a UNESCO en materia de patrimonios culturales.

La posibilidad de que la historia vitivinícola de la provincia se transforme en Patrimonio de la Humanidad tiene especial importancia a nivel turístico, tal como sucedió con el Parque Ischigualasto, cuya promoción en el turismo internacional le dio mucha más relevancia como destino.

El punto de inicio para realizar la investigaci√≥n es la comunidad valenciana en San Juan. Esto se basa en que hace poco, el Instituto Valenciano descubri√≥ restos arqueol√≥gicos que confirman que el inicio de la vitivinicultura en el mundo se dio en Requena, un pueblo que est√° en Valencia. As√≠, el origen de la vitivinicultura se remonta a 2.500 a√Īos antes de la era cristiana, con la influencia de griegos y fenicios.

Otro de los datos en los que se bas√≥ la investigaci√≥n es que, seg√ļn los Archivos de Indias, Col√≥n trajo a Am√©rica vi√Īedos que proven√≠an de Alicante, que se encuentra dentro de la regi√≥n valenciana, en las costas espa√Īolas. Seg√ļn Cristina Monfort, este proyecto estar√≠a listo en dos a√Īos. “Para los sanjuaninos es muy importante. No s√≥lo se trata de mostrar edificios ni plantaciones relacionados con la vid. El objetivo es ver c√≥mo vive la gente, cu√°les son sus costumbres y tradiciones”, dijo la profesional.

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